Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Грозненский государственный нефтяной технический университет имени академика М.Д. Миллионщикова"
ФГБОУ ВО "ГГНТУ им. акад. М.Д. Миллионщикова"
К содержанию
Размер шрифта:
A
A
A
Цвета сайта:
Ц
Ц
Ц
Дополнительно
Изображения:
Включить
Выключить
Ганитура:
Без засечек
С засечками
Кернинг:
aб
a б
a б
Интервал:
Одинарный
Полуторный
Двойной
Вернуть стандартные настройки
Закрыть дополнительные настройки
Для озвучки текста - выделите необходимый текст и нажмите кнопку "Озвучить"
Версия официального сайта для слабовидящих
Главная
Основные сведения
Структура и органы управления образовательной организацией
Документы
Образование
Руководство
Педагогический состав
Материально-техническое обеспечение и оснащённость образовательного процесса. Доступная среда
Платные образовательные услуги
Финансово-хозяйственная деятельность
Вакантные места для приёма (перевода) обучающихся
Стипендии и меры поддержки обучающихся
Международное сотрудничество
Организация питания в образовательной организации
Образовательные стандарты и требования
Абитуриенту
Главная
Сведения об образовательной организации
Образование
Поварское и кондитерское дело
Назад
Поварское и кондитерское дело
Код и наименование направления подготовки
43.02.15 - Поварское и кондитерское дело
Уровень образования
Среднее профессиональное образование
Квалификация
Специалист по поварскому и кондитерскому делу
Формы и сроки обучения:
Очная: 3 года 10 месяцев
Информация по образовательной программе
Описание образовательной программы
Поварское и кондитерское дело
Описание образовательной программы
2022 год начала подготовки:
ОП 43.02.15 ПКД
2021 год начала подготовки:
ОП 43.02.15 ПКД
2020 год начала подготовки:
ОП 43.02.15 ПКД
2019 год начала подготовки:
ОП 43.02.15 ПКД
Показать
Учебный план
Поварское и кондитерское дело
Учебный план
2022 год начала подготовки:
Учебный план 43.02.15 ПКД
2021 год начала подготовки:
Учебный план 43.02.15 ПКД
2020 год начала подготовки:
Учебный план 43.02.15 ПКД
2019 год начала подготовки:
Учебный план 43.02.15 ПКД
Показать
Календарный учебный график
Поварское и кондитерское дело
Календарный учебный график
2022 год начала подготовки:
КУГ 43.02.15 ПКД
2021 год начала подготовки:
КУГ 43.02.15 ПКД
2020 год начала подготовки:
КУГ 43.02.15 ПКД
2019 год начала подготовки:
КУГ 43.02.15 ПКД
Показать
Аннотации к рабочим программам дисциплин
Поварское и кондитерское дело
Аннотации к рабочим программам дисциплин
2022 год начала подготовки:
Аннотации 43.02.15 ПКД
2021 год начала подготовки:
Аннотации 43.02.15 ПКД
2020 год начала подготовки:
Аннотации 43.02.15 ПКД
2019 год начала подготовки:
Аннотации 43.02.15 ПКД
Показать
Рабочие программы практик
Поварское и кондитерское дело
Рабочие программы практик
2022 год начала подготовки:
РП УП
РП ПП
2021 год начала подготовки:
РП УП
РП ПП
2020 год начала подготовки:
РП УП
РП ПП
2019 год начала подготовки:
РП УП
РП ПП
Показать
Методические и иные документы, разработанные ОО для обеспечения образовательного процесса
Поварское и кондитерское дело
Методические и иные документы, разработанные ОО для обеспечения образовательного процесса
2022 год начала подготовки:
МУ ЕН. 01 Химия
МУ ЕН. 02 Экологические основы природопользования
МУ ОГСЭ. 01 Основы философии
МУ ОГСЭ. 02 История
МУ ОГСЭ. 03 Иностранный язык в профессиональной деятельности
МУ ОГСЭ. 04 Физическая культура
МУ ОГСЭ. 05 Психология общения
МУ ОГСЭ. 06 Родная литература
МУ ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
МУ ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
МУ ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
МУ ОП. 04 Организация обслуживания
МУ ОП. 05 Основы экономики, менеджмента, маркетинга
МУ ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
МУ ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
МУ ОП. 08 Охрана труда
МУ ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
МУ ОУД. 01 Русский язык
МУ ОУД. 02 Литература
МУ ОУД. 03 Иностранный язык
МУ ОУД. 04 История
МУ ОУД. 05 Химия
МУ ОУД. 06 Астрономия
МУ ОУД. 07 Физическая культура
МУ ОУД. 08 Основы безопасности жизнедеятельности
МУ ОУД. 09 Родной язык
МУ ОУД. 10 Математика
МУ ОУД. 11 Информатика
МУ ОУД. 12 Физика
МУ ПМ. 01 МДК 01. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов — копия
МУ ПМ. 01 МДК 01. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
МУ ПМ. 02 МДК 02. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 02 МДК 02. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 03 МДК 03. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 03 МДК 03. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 04 МДК 04. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента
МУ ПМ. 04 МДК 04. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента
МУ ПМ. 05 МДК 05. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента
МУ ПМ. 05 МДК 05. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента
МУ ПМ. 06 МДК 06. 01 Оперативное управление текущей деятельности подчиненного персонала
МУ ПМ. 07 Выполнение работ по профессии 16675 Повар
ФОС ЕН. 01 Химия
ФОС ЕН. 02 Экологические основы природопользования
ФОС ОГСЭ. 01 Основы философии
ФОС ОГСЭ. 02 История
ФОС ОГСЭ. 03 Инностранный язык в профессиональной деятельности
ФОС ОГСЭ. 04 Физическая культура
ФОС ОГСЭ. 05 Психология общения
ФОС ОГСЭ. 06 Родная литература
ФОС ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
ФОС ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
ФОС ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
ФОС ОП. 04 Организация обслуживания
ФОС ОП. 05 Основы экономики, менеджмента, маркетинга
ФОС ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
ФОС ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
ФОС ОП. 08 Охрана труда
ФОС ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
ФОС ОУД. 01 Русский язык
ФОС ОУД. 02 Литература
ФОС ОУД. 03 Иностранный язык
ФОС ОУД. 04 История
ФОС ОУД. 05 Химия
ФОС ОУД. 06 Астрономия
ФОС ОУД. 07 Физическая ккультура
ФОС ОУД. 08 Основы безопасности жизнедеятельности
ФОС ОУД. 09 Родной язык
ФОС ОУД. 10 Математика
ФОС ОУД. 11 Информатика
ФОС ОУД. 12 Физика
ФОС ПМ. 01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
ФОС ПМ. 02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потреб
ФОС ПМ. 03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потреб-й разл-х катег.
ФОС ПМ. 04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий
ФОС ПМ. 05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных
ФОС ПМ. 06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
ФОС ПМ. 07 Выполнение работ по профессии 16675 «Повар»
ФОС ПКД УП
ФОС ПКД ПП
2021 год начала подготовки:
МУ ЕН. 01 Химия
МУ ЕН. 02 Экологические основы природопользования
МУ ОГСЭ. 01 Основы философии
МУ ОГСЭ. 02 История
МУ ОГСЭ. 03 Иностранный язык в профессиональной деятельности
МУ ОГСЭ. 04 Физическая культура
МУ ОГСЭ. 05 Психология общения
МУ ОГСЭ. 06 Родная литература
МУ ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
МУ ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
МУ ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
МУ ОП. 04 Организация обслуживания
МУ ОП. 05 Основы экономики, менеджмента, маркетинга
МУ ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
МУ ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
МУ ОП. 08 Охрана труда
МУ ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
МУ ОУД. 01 Русский язык
МУ ОУД. 02 Литература
МУ ОУД. 03 Иностранный язык
МУ ОУД. 04 История
МУ ОУД. 05 Химия
МУ ОУД. 06 Астрономия
МУ ОУД. 07 Физическая культура
МУ ОУД. 08 Основы безопасности жизнедеятельности
МУ ОУД. 09 Родной язык
МУ ОУД. 10 Математика
МУ ОУД. 11 Информатика
МУ ОУД. 12 Физика
МУ ПМ. 01 МДК 01. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов — копия
МУ ПМ. 01 МДК 01. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
МУ ПМ. 02 МДК 02. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 02 МДК 02. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 03 МДК 03. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 03 МДК 03. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 04 МДК 04. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента
МУ ПМ. 04 МДК 04. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента
МУ ПМ. 05 МДК 05. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента
МУ ПМ. 05 МДК 05. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента
МУ ПМ. 06 МДК 06. 01 Оперативное управление текущей деятельности подчиненного персонала
МУ ПМ. 07 Выполнение работ по профессии 16675 Повар
ФОС ЕН. 01 Химия
ФОС ЕН. 02 Экологические основы природопользования
ФОС ОГСЭ. 01 Основы философии
ФОС ОГСЭ. 02 История
ФОС ОГСЭ. 03 Инностранный язык в профессиональной деятельности
ФОС ОГСЭ. 04 Физическая культура
ФОС ОГСЭ. 05 Психология общения
ФОС ОГСЭ. 06 Родная литература
ФОС ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
ФОС ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
ФОС ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
ФОС ОП. 04 Организация обслуживания
ФОС ОП. 05 Основы экономики, менеджмента, маркетинга
ФОС ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
ФОС ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
ФОС ОП. 08 Охрана труда
ФОС ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
ФОС ОУД. 01 Русский язык
ФОС ОУД. 02 Литература
ФОС ОУД. 03 Иностранный язык
ФОС ОУД. 04 История
ФОС ОУД. 05 Химия
ФОС ОУД. 06 Астрономия
ФОС ОУД. 07 Физическая ккультура
ФОС ОУД. 08 Основы безопасности жизнедеятельности
ФОС ОУД. 09 Родной язык
ФОС ОУД. 10 Математика
ФОС ОУД. 11 Информатика
ФОС ОУД. 12 Физика
ФОС ПМ. 01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
ФОС ПМ. 02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных катего
ФОС ПМ. 03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потреб-й разл-х катег. потре
ФОС ПМ. 04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий
ФОС ПМ. 05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных катег
ФОС ПМ. 06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
ФОС ПМ. 07 Выполнение работ по профессии 16675 «Повар»
ФОС ПКД УП
ФОС ПКД ПП
2020 год начала подготовки:
МУ ЕН. 01 Химия
МУ ЕН. 02 Экологические основы природопользования
МУ ОГСЭ. 01 Основы философии
МУ ОГСЭ. 02 История
МУ ОГСЭ. 03 Иностранный язык в профессиональной деятельности
МУ ОГСЭ. 04 Физическая культура
МУ ОГСЭ. 05 Психология общения
МУ ОГСЭ. 06 Родная литература
МУ ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
МУ ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
МУ ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
МУ ОП. 04 Организация обслуживания
МУ ОП. 05 Основы экономики, менеджмента, маркетинга
МУ ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
МУ ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
МУ ОП. 08 Охрана труда
МУ ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
МУ ОУД. 01 Русский язык
МУ ОУД. 02 Литература
МУ ОУД. 03 Иностранный язык
МУ ОУД. 04 История
МУ ОУД. 05 Химия
МУ ОУД. 06 Астрономия
МУ ОУД. 07 Физическая культура
МУ ОУД. 08 Основы безопасности жизнедеятельности
МУ ОУД. 09 Родной язык
МУ ОУД. 10 Математика
МУ ОУД. 11 Информатика
МУ ОУД. 12 Физика
МУ ПМ. 01 МДК 01. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов — копия
МУ ПМ. 01 МДК 01. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
МУ ПМ. 02 МДК 02. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 02 МДК 02. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 03 МДК 03. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 03 МДК 03. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 04 МДК 04. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента
МУ ПМ. 04 МДК 04. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента
МУ ПМ. 05 МДК 05. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента
МУ ПМ. 05 МДК 05. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента
МУ ПМ. 06 МДК 06. 01 Оперативное управление текущей деятельности подчиненного персонала
МУ ПМ. 07 Выполнение работ по профессии 16675 Повар
ФОС ЕН. 01 Химия
ФОС ЕН. 02 Экологические основы природопользования
ФОС ОГСЭ. 01 Основы философии
ФОС ОГСЭ. 02 История
ФОС ОГСЭ. 03 Инностранный язык в профессиональной деятельности
ФОС ОГСЭ. 04 Физическая культура
ФОС ОГСЭ. 05 Психология общения
ФОС ОГСЭ. 06 Родная литература
ФОС ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
ФОС ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
ФОС ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
ФОС ОП. 04 Организация обслуживания
ФОС ОП. 05 Основы экономики, менеджмента, маркетинга
ФОС ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
ФОС ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
ФОС ОП. 08 Охрана труда
ФОС ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
ФОС ОУД. 01 Русский язык
ФОС ОУД. 02 Литература
ФОС ОУД. 03 Иностранный язык
ФОС ОУД. 04 История
ФОС ОУД. 05 Химия
ФОС ОУД. 06 Астрономия
ФОС ОУД. 07 Физическая ккультура
ФОС ОУД. 08 Основы безопасности жизнедеятельности
ФОС ОУД. 09 Родной язык
ФОС ОУД. 10 Математика
ФОС ОУД. 11 Информатика
ФОС ОУД. 12 Физика
ФОС ПМ. 01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
ФОС ПМ. 02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных катего
ФОС ПМ. 03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потреб-й разл-х катег. потре-лей, видов и форм обс
ФОС ПМ. 04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, вид
ФОС ПМ. 05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потреби
ФОС ПМ. 06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
ФОС ПМ. 07 Выполнение работ по профессии 16675 «Повар»
ФОС ПКД УП
ФОС ПКД ПП
2019 год начала подготовки:
МУ ЕН. 01 Химия
МУ ЕН. 02 Экологические основы природопользования
МУ ОГСЭ. 01 Основы философии
МУ ОГСЭ. 02 История
МУ ОГСЭ. 03 Иностранный язык в профессиональной деятельности
МУ ОГСЭ. 04 Физическая культура
МУ ОГСЭ. 05 Психология общения
МУ ОГСЭ. 06 Родная литература
МУ ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
МУ ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
МУ ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
МУ ОП. 04 Организация обслуживания
МУ ОП. 05 Основы экономики, менеджмента, маркетинга
МУ ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
МУ ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
МУ ОП. 08 Охрана труда
МУ ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
МУ ОУД. 01 Русский язык
МУ ОУД. 02 Литература
МУ ОУД. 03 Иностранный язык
МУ ОУД. 04 История
МУ ОУД. 05 Химия
МУ ОУД. 06 Астрономия
МУ ОУД. 07 Физическая культура
МУ ОУД. 08 Основы безопасности жизнедеятельности
МУ ОУД. 09 Родной язык
МУ ОУД. 10 Математика
МУ ОУД. 11 Информатика
МУ ОУД. 12 Физика
МУ ПМ. 01 МДК 01. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов — копия
МУ ПМ. 01 МДК 01. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
МУ ПМ. 02 МДК 02. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 02 МДК 02. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 03 МДК 03. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 03 МДК 03. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
МУ ПМ. 04 МДК 04. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента
МУ ПМ. 04 МДК 04. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента
МУ ПМ. 05 МДК 05. 01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента
МУ ПМ. 05 МДК 05. 02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента
МУ ПМ. 06 МДК 06. 01 Оперативное управление текущей деятельности подчиненного персонала
МУ ПМ. 07 Выполнение работ по профессии 16675 Повар
ФОС ЕН. 01 Химия
ФОС ЕН. 02 Экологические основы природопользования
ФОС ОГСЭ. 01 Основы философии
ФОС ОГСЭ. 02 История
ФОС ОГСЭ. 03 Инностранный язык в профессиональной деятельности
ФОС ОГСЭ. 04 Физическая культура
ФОС ОГСЭ. 05 Психология общения
ФОС ОГСЭ. 06 Родная литература
ФОС ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
ФОС ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
ФОС ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
ФОС ОП. 04 Организация обслуживания
ФОС ОП. 05 Основы экономики, менеджмента, маркетинга
ФОС ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
ФОС ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
ФОС ОП. 08 Охрана труда
ФОС ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
ФОС ОУД. 01 Русский язык
ФОС ОУД. 02 Литература
ФОС ОУД. 03 Иностранный язык
ФОС ОУД. 04 История
ФОС ОУД. 05 Химия
ФОС ОУД. 06 Астрономия
ФОС ОУД. 07 Физическая ккультура
ФОС ОУД. 08 Основы безопасности жизнедеятельности
ФОС ОУД. 09 Родной язык
ФОС ОУД. 10 Математика
ФОС ОУД. 11 Информатика
ФОС ОУД. 12 Физика
ФОС ПМ. 01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
ФОС ПМ. 02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных ка
ФОС ПМ. 03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потреб-й разл-х катег. п
ФОС ПМ. 04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных катего
ФОС ПМ. 05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных к
ФОС ПМ. 06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
ФОС ПМ. 07 Выполнение работ по профессии 16675 «Повар»
ФОС ПКД УП
ФОС ПКД ПП
Показать
Рабочие программы дисциплин
Поварское и кондитерское дело
Рабочие программы дисциплин
2022 год начала подготовки:
РП ЕН. 01 Химия
РП ЕН. 02 Экологические основы природопользования
РП ОГСЭ. 01 Основы философии
РП ОГСЭ. 02 История
РП ОГСЭ. 03 Инностранный язык в профессиональной деятельности
РП ОГСЭ. 04 Физическая культура
РП ОГСЭ. 05 Психология общения
РП ОГСЭ. 06 Родная литература
РП ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
РП ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
РП ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
РП ОП. 04 Организация обслуживания
РП ОП. 05 Основы экономики, менеджмента, маркетинга
РП ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
РП ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
РП ОП. 08 Охрана труда
РП ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
РП ОУД. 01 Русский язык
РП ОУД. 02 Литература
РП ОУД. 03 Иностранный язык
РП ОУД. 04 История
РП ОУД. 05 Химия
РП ОУД. 06 Астрономия
РП ОУД. 07 Физическая культура
РП ОУД. 08 Основы безопасности жизнедеятельности
РП ОУД. 09 Родной язык
РП ОУД. 10 Математика
РП ОУД. 11 Информатика
РП ОУД. 12 Физика
РП ПМ. 01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
РП ПМ. 02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий по
РП ПМ. 03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потреб-й разл-х катег. потре-й
РП ПМ. 04 Организация и ведение процессов приготовления, оформ-ия и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потреб-й различных категорий потребителей, видов
РП ПМ. 05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей р
РП ПМ. 06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
РП ПМ. 07 Выполнение работ по профессии 16675 Повар
2021 год начала подготовки:
РП ЕН. 01 Химия
РП ЕН. 02 Экологические основы природопользования
РП ОГСЭ. 01 Основы философии
РП ОГСЭ. 02 История
РП ОГСЭ. 03 Инностранный язык в профессиональной деятельности
РП ОГСЭ. 04 Физическая культура
РП ОГСЭ. 05 Психология общения
РП ОГСЭ. 06 Родная литература
РП ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
РП ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
РП ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
РП ОП. 04 Организация обслуживания
РП ОП. 05 Основы экономики, менеджмента, маркетинга
РП ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
РП ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
РП ОП. 08 Охрана труда
РП ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
РП ОУД. 01 Русский язык
РП ОУД. 02 Литература
РП ОУД. 03 Иностранный язык
РП ОУД. 04 История
РП ОУД. 05 Химия
РП ОУД. 06 Астрономия
РП ОУД. 07 Физическая культура
РП ОУД. 08 Основы безопасности жизнедеятельности
РП ОУД. 09 Родной язык
РП ОУД. 10 Математика
РП ОУД. 11 Информатика
РП ОУД. 12 Физика
РП ПМ. 01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
РП ПМ. 02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий по
РП ПМ. 03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потреб-й разл-х катег. потре-й
РП ПМ. 04 Организация и ведение процессов приготовления, оформ-ия и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потреб-й различных категорий потребителей, видов
РП ПМ. 05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей
РП ПМ. 06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
РП ПМ. 07 Выполнение работ по профессии 16675 Повар
2020 год начала подготовки:
РП ЕН. 01 Химия
РП ЕН. 02 Экологические основы природопользования
РП ОГСЭ. 01 Основы философии
РП ОГСЭ. 02 История
РП ОГСЭ. 03 Инностранный язык в профессиональной деятельности
РП ОГСЭ. 04 Физическая культура
РП ОГСЭ. 05 Психология общения
РП ОГСЭ. 06 Родная литература
РП ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
РП ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
РП ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
РП ОП. 04 Организация обслуживания
РП ОП. 05 Основы экономики, менеджмента, маркетинга
РП ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
РП ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
РП ОП. 08 Охрана труда
РП ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
РП ОУД. 01 Русский язык
РП ОУД. 02 Литература
РП ОУД. 03 Иностранный язык
РП ОУД. 04 История
РП ОУД. 05 Химия
РП ОУД. 06 Астрономия
РП ОУД. 07 Физическая культура
РП ОУД. 08 Основы безопасности жизнедеятельности
РП ОУД. 09 Родной язык
РП ОУД. 10 Математика
РП ОУД. 11 Информатика
РП ОУД. 12 Физика
РП ПМ. 01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
РП ПМ. 02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий по
РП ПМ. 03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потреб-й разл-х катег. потре-й
РП ПМ. 04 Организация и ведение процессов приготовления, оформ-ия и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потреб-й различных категорий потребителей, видов
РП ПМ. 05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей р
РП ПМ. 06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
РП ПМ. 07 Выполнение работ по профессии 16675 Повар
2019 год начала подготовки:
РП ЕН. 01 Химия
РП ЕН. 02 Экологические основы природопользования
РП ОГСЭ. 01 Основы философии
РП ОГСЭ. 02 История
РП ОГСЭ. 03 Инностранный язык в профессиональной деятельности
РП ОГСЭ. 04 Физическая культура
РП ОГСЭ. 05 Психология общения
РП ОГСЭ. 06 Родная литература
РП ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
РП ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
РП ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
РП ОП. 04 Организация обслуживания
РП ОП. 05 Основы экономики, менеджмента, маркетинга
РП ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
РП ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
РП ОП. 08 Охрана труда
РП ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
РП ОУД. 01 Русский язык
РП ОУД. 02 Литература
РП ОУД. 03 Иностранный язык
РП ОУД. 04 История
РП ОУД. 05 Химия
РП ОУД. 06 Астрономия
РП ОУД. 07 Физическая культура
РП ОУД. 08 Основы безопасности жизнедеятельности
РП ОУД. 09 Родной язык
РП ОУД. 10 Математика
РП ОУД. 11 Информатика
РП ОУД. 12 Физика
РП ПМ. 01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
РП ПМ. 02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий по
РП ПМ. 03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потреб-й разл-х катег. потре-й
РП ПМ. 04 Организация и ведение процессов приготовления, оформ-ия и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потреб-й различных категорий потребителей, видов
РП ПМ. 05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей р
РП ПМ. 06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
РП ПМ. 07 Выполнение работ по профессии 16675 Повар
Показать
Аннотации к рабочим программам практик
Поварское и кондитерское дело
Аннотации к рабочим программам практик
2022 год начала подготовки:
Аннотации к практикам 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
2021 год начала подготовки:
Аннотации к практикам 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
2020 год начала подготовки:
Аннотации к практикам 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
2019 год начала подготовки:
Аннотации к практикам 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Показать
Рабочая программа воспитания
2022 год начала подготовки:
РПВ 43.02.15 ПКД
2021 год начала подготовки:
РПВ 43.02.15 ПКД
Календарный план воспитательной работы
2022 год начала подготовки:
КП ВР 43.02.15 ПКД
2021 год начала подготовки:
КП ВР 43.02.15 ПКД
×